История появления кормовых бобов
Кормовые бобы - древняя культура. Их обрабатывали 6 тысяч лет обратно к нашей эре. Родиной их считается Северная Африка, Египет, Центральная Азия, откуда они попали в Европу. Кормовые бобы распространены во всех частях света.
Широко обрабатывают кормовые бобы в Китае, Индом, Австралии. Много кормовых бобов в странах Европи: Германии, Польше, Чехословакии, Великобритании, а также у Прибалтики и Беларуси. Площадь под кормовыми бобами в мире составляет около 5 млн. гектара.
В России площади под кормовыми бобами небольшие. Основными районами возделывания их есть Нечерноземные области: Московская, Орловская, Тульская, Калужская, Калининград, Смоленская, Тверская области, юг региона Волго-вятского.
В древние времена бобы использовали в еду и они по питательности приравнивались к хлебу. До появления фасоли обычной и картофеля, что отличаются высшими вкусовыми качествами, важнейшей продовольственной культурой в Центральной Европе были кормовые бобы.
Однако с открытием Америки и введением в культуру картофеля и фасоли продовольственное значение бобов снизилось.
На Руси сеяли конские кормовые бобы уже в XI веке, об этом есть записи в Новгородских летописях. В 1686 г. семян их привезло для разведения в Преображенский сад.
В средние века при неурожае хлебов бобовую муку смешивали с ржаной и выпекали хлеб. Мука, приготовленная из российских бобов, по питательности превышает ржаную и овсяную.
В России бобы были менее популярны, чем горох. Вот что писал в конце прошлого века в "Беседах по земледелию" известен агроном Ст. Котельников: "В хозяйствах Киевской губернии начали разводить бобы в больших количествах и продают их для вывоза за предел по 50-70 копеек за пуд. В Москве бобы конские продаются в семеноторговцев по 3 рубля за пуд. На лучших почвах и в хорошие годы растут в рост человека, из десятины дают 20-30 четвертей зерна, в менее
удачные годы только - 15 четвертей. Урожай соломы бывает от 130 до 280 пудов".
Свиньи, откормленные бобами, имеют крепкое зернистое сало и мясо, а молочные коровы увеличивают удои. Бобовые зерна заменяют по питательности полуторное количество овса. Тонкая белая мука бобов вместе с яичной может быть примешиваема к пшеничной для приготовления хлеба, который выходит не очень рыхлый, но питательный и вкусный.
До конца последнего десятилетия 20 веков в Африке эта культура занимала площадь 708 тыс. гектара, урожайность составляла 100 ц/гектара, в Азии - 2259 тыс. гектара и собирали по 123 ц/гектар, в Европе - 380 тыс. гектара и получали по 209 ц/гектар. Большой интерес к бобовым культурам в настоящее время проявляют в Китае и Индом, то есть страны с большой численностью населения, где используют их на пищевые цели.
В России еще в первые годы Советской власти был поставлен вопрос о занял бобов на площади 50 тыс. гектара, но это задание не было выполнено. В настоящее время открывается перспектива увеличить площади под бобами до 50 тыс. гектара и более.
В последние годы интерес к кормовым бобам, как источники растительного белка с высоким потенциалом семенной производительности, заметно вырос не только в России, но и в Западной Европе, Китае, Индом, Австралии. Не ослабевает внимание к ним и в странах Зарубежья Ближнего (Литва, Беларусь, Украина и др.
| 
