Ревень: полезные черешки
В наше время это овощное и врачебное растение несколько забыто садовниками. Может, из-за своего грандиозного раз-мера или просто потому, что дачи становятся местом отдыха и овощам там отводится все меньше места. Хоть ревень и огромный, но, в отличие от капризных томатов и огурцов, достаточно непритязательный. Может расти на солнце в при небольшом затени, на возвишенностях и в ложбинках. Для ревеня преимущественно супесчаная почва с большим содержанием органики. Впрочем, расти он будет на любой почве, но урожаи будут
намного более малые. А урожай ревеня – это мясистые черешки, которые собирают с середины мая по июль/
Следовательно, все по порядку. Поскольку ревень рушает в рост слишком рано, сажают его осенью. Для этого из маточного растения берут корень с 2-3 глазками. Эти корешки нужно немного подсушить, потом высадить на постоянное место. Здесь нужно отметить, что ревень не любит переувлажнения и не выносит близкого залегания грунтовых вод: корешки могут загнить. Корень углубляет в почву так, деленки пиона – углубляя почки всего на 2-3 см. А на тяжелых почвах и совсем должны располагаться на уровне земли. Если
в лунку прибавить пере-превший гной, листья активно будут нарастать.
При хорошем отходе куст ревеня на одном месте может давать полноценный урожай не менее 15 лет. Поскольку растение развивает могучие листья, его необходимо ежегодно подкармливать: рассыпать по поверхности почвы перегной осенью или весной. Чтобы получать крупные и сочные черешки, из ревеня удаляют соцветие сразу после их появления. Делается это для того, чтобы цветы не забирали в растения много питательных веществ.
Через пару лет после посадки начинается сбор черешков: сначала срезается не больше 3-5 листьев, чтобы не ослабить корень. Листья желательно выкручивать, чтобы не повредить почку на корне, из которого в дальнейшем вырастут новые листья. Но при аккуратном сборе урожая можно и срезать маленьким тонким ножом. Черешки отделяют от листьев и варят из них компот так же, как из сухофруктов. А листья отправляют в компост.
Врачебные свойства ревеня заключаются в том, что это нежный и необременительный для желудка слабительный средство. Как слабительный средство порошок из корня ревеня применяют в дозе от 0,5 до 2 грамма на ночь или в виде отвара по 0,5 стакана. Если дозирования будет меньше, то эффект будет противоположен. Знахари советую просто пожувати черешки, чтобы получить нужный эффект.
|
